游客在甘肅張掖祁連山滑雪場上滑雪。 王 將攝（人民視覺）
游客在哈爾濱冰雪大世界園區(qū)“冰屋”品味“冰火鍋”。 原 勇攝（人民視覺）
游客在伊春市紅星庫爾濱霧凇風(fēng)景區(qū)欣賞如畫美景。王志富攝（人民視覺）
春觀花，冬賞雪，自古以來就是中國人的生活情趣。如今，當(dāng)冰雪遇到旅游休閑，小康社會遇見冬奧會，紅火興旺的冰雪旅游便起舞飛揚。冰天雪地成為美麗中國的冬季畫卷，冰天雪地成為百姓生活的幸福時尚。冰雪旅游成為冰天雪地轉(zhuǎn)化為金山銀山的支撐產(chǎn)業(yè)。
記者從近日在哈爾濱舉辦的“2020中國冰雪旅游發(fā)展論壇”上獲悉：2018至2019冰雪季中國冰雪旅游人數(shù)達(dá)到2.24億人次，冰雪旅游收入約為3860億元。中國單個冰雪季冰雪旅游人數(shù)首次超過2億人次，大國冰雪旅游時代已來臨。
時尚生活方式
本次論壇由中國旅游研究院主辦，期間發(fā)布的《中國冰雪旅游發(fā)展報告2020》（以下簡稱《報告》）顯示：傳統(tǒng)的旅游資源已不能滿足游客多元化、品質(zhì)化和特色化的需求。冰雪資源作為一種象征浪漫、激情、活力、時尚的旅游新元素，獲得了大眾特別是年輕人的喜愛。冰雪旅游正成為中國人的時尚生活方式。冰雪旅游消費也成為中國人常態(tài)化的消費選項。每年參與冰雪旅游的人數(shù)不斷上漲，61.5%的人有參與冰雪旅游的經(jīng)歷。
以東北、京津冀、新疆、內(nèi)蒙古以及南方一些城市為代表的地區(qū)，充分挖掘冰雪資源的旅游休閑潛力，開發(fā)了冰雪主題公園、滑雪度假區(qū)、冰雪樂園、冰雪小鎮(zhèn)和冰雪民俗村等多元化產(chǎn)品。冰雪冷資源正在成為滿足人民群眾對于美好旅游體驗需要的熱經(jīng)濟(jì)。2018-2019冰雪季我國冰雪旅游人均消費為1734元，是國內(nèi)旅游人均消費的1.87倍，冰雪旅游的內(nèi)需拉動能力突出。
北方和南方的冰雪旅游都熱了起來。北方的冰雪觀光和滑雪休閑度假優(yōu)勢明顯，南方則通過修建大型冰雪商業(yè)綜合體和山地滑雪設(shè)施等主要吸引近程游客。據(jù)統(tǒng)計，新疆、河北的冰雪旅游實現(xiàn)年均30%的高速增長；黑龍江、吉林、遼寧的冰雪旅游實現(xiàn)年均15%的快速增長；內(nèi)蒙古、青海、貴州、湖北、浙江等實現(xiàn)年均10%的平穩(wěn)增長。
由中國旅游研究院和攜程旅游聯(lián)合發(fā)布的冰雪旅游消費大數(shù)據(jù)顯示，今冬人氣最高的傳統(tǒng)冰雪旅游目的地包括有哈爾濱、海林、長春、沈陽、牡丹江等地，東北地區(qū)優(yōu)勢明顯。此外，拉薩、烏魯木齊、張家口等新興目的地人氣也頗高，冬游拉薩成為熱門。《報告》還發(fā)布了哈爾濱市、長春市、張家口市、沈陽市、烏魯木齊市、吉林市、呼倫貝爾市、牡丹江市、阿勒泰地區(qū)、伊春市榮獲“2020年冰雪旅游十強(qiáng)市”。
多元要素賦能
《報告》顯示，游客最想?yún)⑴c的冰雪體驗有滑雪滑冰，看冰燈冰雕，體驗冰雪節(jié)慶，觀雪景霧凇，參與賽事競技運動，特色美食和溫泉養(yǎng)生。游客的需求日益多元。與此同時，文化、科技、資本等要素持續(xù)為冰雪旅游賦能。
中國冰雪旅游資源豐富的地區(qū)，往往是民俗文化和風(fēng)土人情等厚重的地區(qū)，可形成特色的旅游吸引物。中國旅游研究院院長戴斌建議，應(yīng)千方百計增加冰雪旅游的文化內(nèi)涵。游客來到冰天雪地，不是簡單地在雪地上打個滾，還要賞雪、運動和休閑，更要體驗他鄉(xiāng)的美好生活。冰雪季里的傳統(tǒng)民俗文化和現(xiàn)代生活場景豐富多彩，有春節(jié)、元宵節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)，冬捕、冬釣、二人轉(zhuǎn)、冰燈等民俗，還有滑雪節(jié)、開江節(jié)、霧凇節(jié)和采冰節(jié)，都是文旅融合的內(nèi)容。哈爾濱在今冬四個月的冰雪季里，為市民和游客準(zhǔn)備了七大冰雪主題游線路，四百余項冬季文化旅游體育活動，數(shù)百場中外音樂會、歌劇、芭蕾舞劇等文化藝術(shù)大餐等。
隨著人工智能、虛擬現(xiàn)實、數(shù)字經(jīng)濟(jì)的興起，科技正在改變冰雪旅游的體驗方式和冰雪旅游的商業(yè)模式。常態(tài)化環(huán)境的造雪技術(shù)突破、仿真冰、仿真雪、虛擬現(xiàn)實的冰雪場景營造等使游客的體驗越來越好，成為冰雪旅游發(fā)展的新動能。
冰雪旅游投資持續(xù)加大，投資領(lǐng)域主要瞄準(zhǔn)城市基礎(chǔ)設(shè)施和冰雪旅游商業(yè)項目兩類。據(jù)不完全統(tǒng)計，2018年至2019年，中國冰雪旅游投資額約為6100億元，東北及華北區(qū)域為投資熱點。
發(fā)展前景可期
預(yù)計到2025年，中國冰雪旅游人數(shù)將超過5億人次。冰雪旅游收入超過1.1萬億元。冰雪旅游將成為中國冬季旅游和冰雪經(jīng)濟(jì)的核心引擎。2020年全國文化和旅游廳局長會議明確提出“推動冰雪旅游、郵輪旅游、自駕游發(fā)展”。冰雪旅游前景可期。
伴隨快速發(fā)展，冰雪旅游也存在著一些問題。《報告》指出，冰雪資源豐富地區(qū)有“一流資源，二流管理，三流服務(wù)”的問題，還存在一些誤區(qū)，比如重冰雪運動，輕冰雪消費；重項目本身，輕產(chǎn)業(yè)鏈延伸；重旅游開發(fā)，輕環(huán)境保護(hù)等。因此，高品質(zhì)發(fā)展是必由之路。游客在體驗冰雪產(chǎn)品的同時，也應(yīng)感受到高品質(zhì)的服務(wù)，冰雪旅游應(yīng)是寒冷中的暖心之旅。戴斌表示，資源不等于產(chǎn)品，產(chǎn)品不等于市場，市場也不等于口碑，當(dāng)且僅當(dāng)冰雪融入城市和鄉(xiāng)村，也融入主客共享的日常生活，冰雪旅游才是時代的，也是人民的。
《報告》建議，應(yīng)加強(qiáng)冰雪旅游場景營造，從單一景區(qū)開發(fā)向目的地綜合開發(fā)轉(zhuǎn)變，在冰雪小鎮(zhèn)、冰雪村落、冰雪城市等空間單元中，通過冰雪酒店、冰雪商場、冰雪民宿等有形的冰雪符號，滿足游客的體驗熱情。
冰天雪地是巨大的生態(tài)資源寶庫，只有保護(hù)好冰天雪地的良好生態(tài)環(huán)境，才有發(fā)展冰雪旅游的可能。按照聯(lián)合國世界旅游組織的測算方式，2022年中國冰雪旅游將帶動冰雪文創(chuàng)、冰雪小鎮(zhèn)、冰雪康養(yǎng)、冰雪運動、冰雪度假地產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2.92億元。《報告》建議，要利用中國擁有最大旅游市場規(guī)模的優(yōu)勢，爭取在冰雪旅游、冰雪機(jī)械制造、冰雪穿戴設(shè)備和冰雪文化等領(lǐng)域形成全球話語權(quán)。（本報記者 趙 珊）
